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CURSO DE FORMACIÓN DE UN DÍA sobre "Conciencia y Seguridad Halal"

  • 20 de junio 2019
  • 19 de septiembre 2019
  • 21 de noviembrede 2019

El curso consiste en sesiones de tutoría y debates entre los participantes. Los ejercicios prácticos han sido diseñados por los mejores expertos técnicos para abordar los problemas que son comunes en la ejecución de los requisitos Halal. Además, esta formación proporciona el conocimiento y la experiencia necesarios para garantizar que la industria cumpla con los requisitos de Halal.

 

Quién debería participar:

Este curso ha sido diseñado para cualquier persona que desee adquirir conocimientos para desarrollar y mantener un sistema de gestión basado en los requisitos de Halal en sus respectivas organizaciones.

Conceptos del taller
  • Fuentes de Halal
  • Referencias del Corán y de la Sunna
  • ¿Qué es Halal? ¿Qué es Haram?
  • ¿Qué es Mushbooh/Makruh/Najis?
  • Diferentes niveles de Najasa
  • Zabihaa
  • Procesos de producción
  • Materias primas
  • Almacenamiento
  • Muestreo
  • Limpieza
  • Embalaje
  • Hacia delante
  • Hacia atrás
  • Retiro de productos
  • Ingredientes de origen animal
  • Ingredientes de origen vegetal
  • Ingredientes a base de minerales
  • Ingredientes microbianos
  • Ingredientes químicos
  • Ingredientes sintéticos
  • OGM
  • Alcoholes
  • Importancia de la tabla maestra
  • Mecanismo para el Aseguramiento Halal
  • Organismos de certificación aceptables
  • Cuestionario para proveedores
  • Compromiso Halal

  • Entrenamientos
  • Auditorías internas
  • Reseñas
  • Mercado Global Halal
  • Reglamentos de importación
  • Reconocimientos
  • Acreditaciones

 

Metodología del Curso:

50% Conferencias/Presentación de diapositivas/Presentaciones multimedia


25% Ejemplos prácticos y ejercicios


25% Discusiones e intercambio de experiencias (Sesión de preguntas y respuestas)

 

Material del Curso:

El material del curso será proporcionado de acuerdo con los contenidos diseñados por los expertos. Se elaborará un plan detallado de facilitación para cada sesión del curso de capacitación, que incluirá diapositivas en PowerPoint y copias impresas del material..

La formación:

Se llevará a cabo en Inglés el 18 de junio y el 19 de noviembre y en Alemán el 27 de febrero y el 19 de septiembre.

Horarios del Curso:

09 a.m. a 05 p.m. Incluyendo una hora para almorzar. El almuerzo y el refrigerio serán proporcionados por el anfitrión.

Horarios del Curso:

09 a.m. a 05 p.m. Incluyendo una hora para almorzar. El almuerzo y el refrigerio serán proporcionados por el anfitrión.

Lugar del Curso:

Salinenstrasse 18, 4310 Rheinfelden, Suiza.

Más información? Por favor complete el formulario, le devolveremos la llamada.

Stephanie Chami,

Gerente de Desarrollo de Marca - Directora de Formación | Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli (Suiza) AG
¡Finalmente tuve una gran, completa y detallada explicación sobre Halal que definitivamente me ha ayudado a entender todos los requisitos de la región!